Küche

Kaltmamsell m/w

Wir suchen eine Kaltmamsell, die für unsere kalten Speisen und Buffets – Kalte Küche – zuständig ist. Wenn Sie ein/e ausgelernte/r Fleischfachverkäufer/in sind, gerne mit jahrelanger Berufserfahrung, dann können Sie sich bei uns bewerben.

Als Kaltmamsell sollen Sie diese Fähigkeiten besitzen:

  • Teamfähig
  • Flexibilität
  • Lernbereitschaft
  • Qualitätssicherung (Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren etc.)
  • Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften

Neugierig geworden?

Dann senden Sie uns bitte das ausgefüllte Bewerberformular an yvonne.luebke(at)diedloff.de.

Küche

Spülkraft m/w

Wir suchen eine Spülkraft, Ihr Aufgabengebiet umfasst hauptsächlich das Reinigen von Besteck, Geschirr und Gläsern mit Hilfe von gewerblichen Spülmaschinen. Zudem sind Sie für weitere küchenübliche Reinigungsarbeiten zuständig.

Idealerweise haben Sie schon einmal in einer Großküche gearbeitet. Aber auch Neueinsteiger sind herzlich willkommen. Sie sind engagiert, körperlich belastbar und haben Spaß an der Arbeit. Ein gepflegtes Äußeres setzen wir voraus, Zuverlässigkeit und Selbständigkeit runden Ihr Profil ab.

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Küche

Demi Chef m/w

Zur Verstärkung unserer Küchencrew suchen wir SIE! Vorausgesetzt Sie sind ehrgeizig, kreativ, verlässlich und flexibel:

Das Gesamtspektrum ist umfangreich und reicht vom Außer-Haus-Catering, über Tagesangebote, Hochzeiten, Road Shows, Firmenfeiern bis hin zum kompletten Messecatering.

Unser Küchenchef und seine Crew stehen jeden Tag neuen Herausforderungen gegenüber. Sei es ein bayrisches Buffet für ein Firmenjubiläum, eine kulinarische Weltreise aus Fingerfoodspezialitäten, ein 5-Gang-Menü für eine Hochzeitsgesellschaft oder ein anderes kulinarisches Highlight, welches vorbereitet, überlegt und ausgerichtet werden muss.

Als Demi Chef de Cuisine sollen Sie diese Fähigkeiten besitzen:

  • Teamfähig und die Mitarbeiter für sich zu gewinnen
  • Führungsqualitäten
  • Qualitätssicherung (Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren etc.)
  • Führen des Posten
  • Vertretung des Souschef
  • Führung und Unterweisung der Commis und Auszubildenden auf dem Posten
  • Erfahrung in der Küche auf verschiedenen Posten
  • Fertigkeiten in Catering- und Eventbereichen
  • Betreuung von gastronomischen Veranstaltungen vor Ort, sowie außer Haus, erforderlich dafür ist ein Führerschein (mindestens) der Klasse B
  • Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften
  • Bestellungen für seinen Posten
  • Annahme und Prüfung der Warenlieferungen

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Küche

Commis de Cuisine m/w

Unser Küchenchef und seine Crew stehen jeden Tag neuen Herausforderungen gegenüber. Sei es ein bayrisches Buffet für ein Firmenjubiläum, eine kulinarische Weltreise aus Fingerfoodspezialitäten, ein 5-Gang-Menü für eine Hochzeitsgesellschaft oder ein anderes kulinarisches Highlight, welches vorbereitet, überlegt und ausgerichtet werden muss.

Um als feste/r Mitarbeiter/in in unserem Hause arbeiten zu können ist es außerdem von Vorteil, wenn Sie einen Führerschein (mindestens) der Klasse B besitzen. Durch verschiedene Veranstaltungen in unseren drei Locations, sowie vielfachen Großveranstaltungen außer Haus, ist es unumgänglich, dass unsere Köche in der Lage sind unser Catering anzuliefern, entsprechend aufzubauen und vor Ort zu kochen bzw. zuzubereiten.

Sie bringen eine selbständige und serviceorientierte Arbeitsweise mit, sind ideenreich und haben gute Produkt- und Lebensmittelkenntnisse?

Wir bieten Ihnen eine zukunftssichere, anspruchsvolle und abwechslungsreiche Beschäftigung. Sie haben feste Arbeitszeiten nach Dienstplan, erhalten eine leistungsgerechte Vergütung und eine zusätzliche Altersvorsorge. Bei uns ist Weiterbildung kein Fremdwort, sondern wird gelebt.

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Küche

Commis de Gardemanger m/w

Als Commis de Gardemanger können Sie unser Team verstärken und sollen Ihre Ideen und Kreativität einbringen.

Sie sind ein flexibler Mitarbeiter mit einem gepflegten Erscheinungsbild, guten Umgangsformen und sicherem Auftreten, besitzen Erfahrung im Cateringbereich, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit, sind loyal, zuverlässig und belastbar.

Um als feste/r Mitarbeiter/in in unserem Hause arbeiten zu können ist es außerdem von Vorteil, wenn Sie einen Führerschein (mindestens) der Klasse B besitzen. Durch verschiedene Veranstaltungen in unseren drei Locations, sowie vielfachen Großveranstaltungen außer Haus, ist es unumgänglich, dass unsere Köche in der Lage sind unser Catering anzuliefern, entsprechend aufzubauen und vor Ort zu kochen bzw. zuzubereiten.

Wir bieten Ihnen eine zukunftssichere, anspruchvolle und abwechslungsreiche Beschäftigung. Sie haben feste Dienstzeiten nach Dienstplan, erhalten eine leistungsgerechte Vergütung und eine zusätzliche  n Altersvorsorge. Bei uns ist Weiterbildung kein Fremdwort sondern wird gelebt.

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Service

Aushilfe Service (m/w)

Sie:

  • begeistern Gäste und behalten auch in turbulenten Zeiten einen klaren Kopf?
  • haben idealerweise bereits Berufserfahrung als Servicekraft?
  • arbeiten gerne im Team, Höflichkeit und Freundlichkeit sind keine Fremdwörter für Sie?
  • haben die Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- sowie Ferienarbeit und arbeiten auch gerne am Abend?

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Kantine

Küchenhilfe für Kantinenbetrieb m/w

Zusammen mit anderen Köchen, Küchenhelfern und Servicekräften werden Sie den täglichen Ansturm zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen meistern. Angeleitet von Mitarbeitern aus unserem festen Personalstamm gestalten Sie unseren anspruchsvollen Kunden vor Ort ein Gefühl wie zu Hause.

Sie arbeiten unseren Köchen zu und kümmern sich um einen reibungslosen Ablauf. Die Einhaltung aller Hygienestandards hat das oberste Gebot und wird Dank Ihrer Hilfe spielend umgesetzt. Bestenfalls bringen Sie Erfahrungen aus anderen Großküchen- oder Kantinenbetrieben mit.

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Kantine

Küchenhilfe für die Speisenausgabe m/w

Für einen Kantinenbetrieb in Großburgwedel suchen wir ab sofort nach einer/einem motivierten Mitarbeiter/in im Küchenbereich für die Speisenausgabe sowie diverse Küchentätigkeiten (Schneidetätigkeiten, Zuarbeiten etc.).

Sie fühlen sich in der Küche wohl und kennen sich mit den Abläufen eines gastronomischen Betriebs aus und sind mit den Vorschriften von Qualität, Hygiene und Sicherheit am Arbeitsplatz vertraut? Sie sind hilfsbereit, teamfähig, flexibel und bewahren auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf?

Die Stelle ist in Teilzeit zu besetzen und vorerst befristet auf 12 Monate, es besteht aber die Möglichkeit einer Verlängerung bzw. Entfristung.

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Kantine

Spülkraft für Kantinenbetrieb m/w

Für einen Kantinenbetrieb in Großburgwedel suchen wir ab sofort eine Spülkraft

(m/w) in Teilzeit für 20 Stunden / Woche.

Sie fühlen sich in der Küche wohl und kennen sich mit den Abläufen eines gastronomischen Betriebs aus und sind mit den Vorschriften von Qualität, Hygiene und Sicherheit am Arbeitsplatz vertraut?

Sie sind hilfsbereit, teamfähig, flexibel und bewahren auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf?

Die Stelle ist befristet auf 12 Monate, es besteht aber die Möglichkeit einer Verlängerung bzw. Entfristung.

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Fahrer (Logistik)

Fahrer m/w

Zu Ihren Aufgaben gehören:

  • Beladung der Fahrzeuge
  • Auslieferung beim Kunden
  • Entladung beim Kunden

Das sollten Sie mitbringen:

  • Führerschein Klasse II/CE
  • praktische Erfahrung
  • Engagement
  • Leistungswillen
  • Flexibilität
  • Kundenorientierung
  • Belastbarkeit
  • eigenständige Arbeitsweise
  • Zuverlässigkeit

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Ausbildung

Auszubildende/r Köchin/Koch zum 01.08.2017

Vor Beginn der Ausbildung bieten wir Dir die Möglichkeit die Diedloff GmbH sowie die vielfältigen und spannenden Aufgaben, die während der Ausbildung auf Dich warten, in einem Praktikum kennenzulernen.

Du bringst mit:

  • Spaß und Lust auf gutes Essen
  • gute Deutschkenntnisse (fließend)
  • mindestens einen qualifizierten Hauptschulabschluss
  • Führerschein Klasse B (wünschenswert aber nicht zwingend notwendig)

Du lernst:

  • Zubereitung von Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts für das À la carte- und Bankettgeschäft
  • Erstellung und Aufbau von Speisekarten
  • Lagerhaltung und Kontrolle von Waren
  • Reinigung und Pflege der Arbeitsmaterialien
  • Umgang mit Lebensmitteln nach den HAACAP – Richtlinien

Wir bieten:

  • abwechslungsreiche Aufgaben
  • schnelle Verantwortungsübernahme
  • pünktliche Bezahlung
  • eine Ausbildung nach den Richtlinien der IHK
  • kostenloser Parkplatz direkt an der Arbeitsstätte
  • Weiterbildungsmaßnahmen

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Dann sende uns bitte das ausgefüllte Bewerberformular und Schulzeugnisse an yvonne.luebke(at)diedloff.de.

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