Küche

Demi Chef m/w

Zur Verstärkung unserer Küchencrew suchen wir SIE! Vorausgesetzt Sie sind ehrgeizig, kreativ, verlässlich und flexibel:

Das Gesamtspektrum ist umfangreich und reicht vom Außer-Haus-Catering, über Tagesangebote, Hochzeiten, Road Shows, Firmenfeiern bis hin zum kompletten Messecatering.

Unser Küchenchef und seine Crew stehen jeden Tag neuen Herausforderungen gegenüber. Sei es ein bayrisches Buffet für ein Firmenjubiläum, eine kulinarische Weltreise aus Fingerfoodspezialitäten, ein 5-Gang-Menü für eine Hochzeitsgesellschaft oder ein anderes kulinarisches Highlight, welches vorbereitet, überlegt und ausgerichtet werden muss.

Als Demi Chef de Cuisine sollen Sie diese Fähigkeiten besitzen:

  • Teamfähig und die Mitarbeiter für sich zu gewinnen
  • Führungsqualitäten
  • Qualitätssicherung (Abschmecken, Haltbarkeit kontrollieren etc.)
  • Führen des Posten
  • Vertretung des Souschef
  • Führung und Unterweisung der Commis und Auszubildenden auf dem Posten
  • Erfahrung in der Küche auf verschiedenen Posten
  • Fertigkeiten in Catering- und Eventbereichen
  • Betreuung von gastronomischen Veranstaltungen vor Ort, sowie außer Haus, erforderlich dafür ist ein Führerschein (mindestens) der Klasse B
  • Sicherstellung der Einhaltung der HACCP-Vorschriften
  • Bestellungen für seinen Posten
  • Annahme und Prüfung der Warenlieferungen

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Dann senden Sie uns bitte das ausgefüllte Bewerberformular an info(at)diedloff.de.

Küche

Commis de Cuisine m/w

Unser Küchenchef und seine Crew stehen jeden Tag neuen Herausforderungen gegenüber. Sei es ein bayrisches Buffet für ein Firmenjubiläum, eine kulinarische Weltreise aus Fingerfoodspezialitäten, ein 5-Gang-Menü für eine Hochzeitsgesellschaft oder ein anderes kulinarisches Highlight, welches vorbereitet, überlegt und ausgerichtet werden muss.

Um als feste/r Mitarbeiter/in in unserem Hause arbeiten zu können ist es außerdem von Vorteil, wenn Sie einen Führerschein (mindestens) der Klasse B besitzen. Durch verschiedene Veranstaltungen in unseren drei Locations, sowie vielfachen Großveranstaltungen außer Haus, ist es unumgänglich, dass unsere Köche in der Lage sind unser Catering anzuliefern, entsprechend aufzubauen und vor Ort zu kochen bzw. zuzubereiten.

Sie bringen eine selbständige und serviceorientierte Arbeitsweise mit, sind ideenreich und haben gute Produkt- und Lebensmittelkenntnisse?

Wir bieten Ihnen eine zukunftssichere, anspruchsvolle und abwechslungsreiche Beschäftigung. Sie haben feste Arbeitszeiten nach Dienstplan, erhalten eine leistungsgerechte Vergütung und eine zusätzliche Altersvorsorge. Bei uns ist Weiterbildung kein Fremdwort, sondern wird gelebt.

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Küche

Commis de Gardemanger m/w

Als Commis de Gardemanger können Sie unser Team verstärken und sollen Ihre Ideen und Kreativität einbringen.

Sie sind ein flexibler Mitarbeiter mit einem gepflegten Erscheinungsbild, guten Umgangsformen und sicherem Auftreten, besitzen Erfahrung im Cateringbereich, Verantwortungsbewusstsein und Teamfähigkeit, sind loyal, zuverlässig und belastbar.

Wir bieten feste Arbeitszeiten mit einer 39-Stunden-Woche und die Zusammenarbeit mit einem tollen Team.

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Service

Aushilfe Service (m/w)

Sie:

  • begeistern Gäste und behalten auch in turbulenten Zeiten einen klaren Kopf?
  • haben idealerweise bereits Berufserfahrung als Servicekraft?
  • arbeiten gerne im Team, Höflichkeit und Freundlichkeit sind keine Fremdwörter für Sie?
  • haben die Bereitschaft zu Wochenend-, Feiertags- sowie Ferienarbeit und arbeiten auch gerne am Abend?

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Kantine

Küchenhilfe für Kantinenbetrieb m/w

Zusammen mit anderen Köchen, Küchenhelfern und Servicekräften werden Sie den täglichen Ansturm zum Frühstück, Mittagessen und Abendessen meistern. Angeleitet von Mitarbeitern aus unserem festen Personalstamm, gestalten Sie unseren anspruchsvollen Kunden vor Ort ein Gefühl wie zu Hause.

Sie arbeiten unseren Köchen zu und kümmern sich um ein perfektes Mise en Place. Die Einhaltung aller Hygienestandards hat das oberste Gebot und wird Dank Ihrer Hilfe spielend umgesetzt. Bestenfalls bringen Sie Erfahrungen aus anderen Großküchen- oder Kantinenbetrieben mit.

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Fahrer (Logistik)

Fahrer m/w

Zu Ihren Aufgaben gehören:

  • Beladung der Fahrzeuge
  • Auslieferung beim Kunden
  • Entladung beim Kunden

Das sollten Sie mitbringen:

  • Führerschein Klasse II/CE
  • praktische Erfahrung
  • Engagement
  • Leistungswillen
  • Flexibilität
  • Kundenorientierung
  • Belastbarkeit
  • eigenständige Arbeitsweise
  • Zuverlässigkeit

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Ausbildung

Auszubildende/r Köchin/Koch zum 01.08.2017

Vor Beginn der Ausbildung bieten wir Dir die Möglichkeit die Diedloff GmbH sowie die vielfältigen und spannenden Aufgaben, die während der Ausbildung auf Dich warten, in einem Praktikum kennenzulernen.

Du bringst mit:

  • Spaß und Lust auf gutes Essen
  • gute Deutschkenntnisse (fließend)
  • mindestens einen qualifizierten Hauptschulabschluss
  • Führerschein Klasse B (wünschenswert aber nicht zwingend notwendig)

Du lernst:

  • Zubereitung von Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichten, Beilagen und Desserts für das À la carte- und Bankettgeschäft
  • Erstellung und Aufbau von Speisekarten
  • Lagerhaltung und Kontrolle von Waren
  • Reinigung und Pflege der Arbeitsmaterialien
  • Umgang mit Lebensmitteln nach den HAACAP – Richtlinien

Wir bieten:

  • abwechslungsreiche Aufgaben
  • schnelle Verantwortungsübernahme
  • pünktliche Bezahlung
  • eine Ausbildung nach den Richtlinien der IHK
  • kostenloser Parkplatz direkt an der Arbeitsstätte
  • Weiterbildungsmaßnahmen

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Ausbildung

Auszubildende/r Veranstaltungskauffrau/Veranstaltungskaufmann

Du hast Interesse an Gastronomie, Veranstaltungen und Messen und fragst dich schon lange, wer sich das alles ausdenkt und umsetzt? Die Antwort ist: Veranstaltungskaufleute.

Wenn du dich für eine Ausbildung als Veranstaltungskauffrau oder Veranstaltungskaufmann entscheidest, kannst du zukünftig Events konzeptionieren, organisieren, Kosten kalkulieren und Ablaufpläne erstellen. Du wirst darüber hinaus immer das Marktgeschehen der Branche im Blick behalten, an personalwirtschaftlichen Vorgängen mitarbeiten, Kosten kalkulieren und Kunden akquirieren. Der Beruf ist sehr abwechslungsreich, bei dem du außerdem Verantwortung trägst und einen angenehmen Kompromiss zwischen Büro- und Auswärtsarbeit machst.

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