BUSINESSCATERING

Wer innovativ arbeitet, benötigt kreatives Essen.

Wir wissen, dass gesunde, leichte und abwechslungsreiche Ernährung nicht nur die Motivation des Personals steigert, sondern auch deren Produktivität.

Daher berücksichtigen wir alle Aspekte, die nötig sind, damit Ihre Mittagspause zu einem besonderen Highlight wird.  Vitaminreiche Speisen, mit wenig Fett und einem ausgewogenen Verhältnis von Kohlenhydraten und Eiweiß sowie die bekömmliche Zubereitung, sorgen für kreative Köpfe in den täglichen Meetings, Tagungen oder Kundengesprächen.

Fragen Sie uns, wir beraten Sie gerne und schneidern für Sie eine passgenaue Lösung, die Ihre individuellen Bedürfnisse in Bezug auf Kapazität, Logistik und Betriebsabläufe berücksichtigt!

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Business-Lunch

Businesscatering Suppe

Mindestbestellmenge: 15 Stück

 Sandwichbrot oder Softbrötchen belegt mit Pastrami oder gegrilltem Gemüse/ Antipasti, dazu eine Suppe Ihrer Wahl:

Tomaten-Basilikum-Creme
Curry-Kokos-Creme (vegan)
Hackfleisch-Lauch-Creme
Karotten-Ingwer-Creme

Mit Sandwichbrot/ 2 Ecken oder Rustikbrötchen/ 1 Stück

p.P. 8,20 €

zzgl. gesetzlicher MwSt.

Ein Auszug aus unserem Business-Katalog

Brötchen – dies ist nur eine Auswahl

Mindestbestellmenge: 12 Stück = 2 Mixe
Mix: bestehend aus 6 verschieden belegten halben Weizen- und Mehrkornbrötchen.

Mix 1

Kräuterfrischkäse mit Frühlingslauch
Geräucherte Putenbrust mit Mango-Curry-Creme
Salamit mit Gewürzgurken-Relish
Kassler mit Remoulade und Röstzwiebeln
Tomate-Mozzarella mit Basilikum-Creme und Rucola
Scheibenkäse mit Feigensenf

11,40 €

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Mix 2

Paprikacreme mit Gartenkresse
Putenlachsschinkien mit Pflaumenchutney
Roastbeef rosa gebraten mit Remoulade und Röstzwiebeln
Räucherlachs mit Meerrettichcreme
Orientalischer Humus mit Tomatensalsa
Munster Käse mit Zwiebelmarmelade

13,20 €

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Select Mix Kartoffelbrötchen

Parmaschinken mit Kräutercreme und Oliven
Carpaccio vom Rind mit Preiselbeerdip
Tranchen vom Tuna mit Sojacreme
Entenbrust zartrosa mit Apfelragout
Camembert mit Orangensenf
Geräucherte Forelle

16,80 €

zzgl. gesetzlicher Mehrwertsteuer

Fingerfood – dies ist nur eine Auswahl

Fingerfood – Mindestbestellmenge: 15 Stück pro Sorte
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…vom Schwein
Mini-Hackfleischbällchen mit Mostrich Stück 0,60 €
Schnitzelchen mit Tomatenmarmelade Stück 1,40 €
Ziegenkäsetaler mit Schinkenchip und Feigencreme Stück 2,10 €
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…vom Geflügel
Chicken Crossies mit texanischem Dip Stück 0,90 €
Hähnchenbrust-Spieß mit Sesam auf Glasnudeln Stück 1,80 €
Barbarie Entenbrust auf Selleriesalat mit Walnüssen Stück 2,30 €
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…vom Fisch
Lachskonfekt mit Sahnemeerrettich Stück 1,20 €
Kräuter-Crêpe mit Frischkäse und gegrilltem Lachs Stück 1,90 €
Marinierte Riesengarnele gespießt mit Ananaskompott Stück 2,20 €
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…vom Rind
Vitello Tonnato mit Thunfischcreme und Stielkaper Stück 1,70 €
Gefüllte Rinderroulade mit Spreewaldgurke auf Zwiebelmarmelade Stück 1,90 €
Rinder-Carpaccio mit Parmesan und Olivenöl Stück 2,60 €
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…von Lamm & Ente
Würzig-scharfer Lammsalat mit Kräutern aus dem Orient Stück 2,10 €
Barbarie Entenbrust auf Selleriesalat mit Walnüssen Stück 2,30 €
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Vegetarisch
Gespießte Käsewürfel mit Weintraube Stück 0,90 €
Tomate-Mozzarella-Spieß mit Basilikum Stück 1,60 €
Crêpe-Röllchen im Kürbiskern-Mantel mit getrockneter Tomate Stück 1,90 €
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Vegan

Falafelbällchen auf Tomatenkompott mit Minze Stück 1,60 €
Quinoasalat mit Mandeln und Koriander Stück 1,70 €
Saftiges Wrapröllchen mit saisonalem Gemüse Stück 1,90 €

zzgl. gesetzlicher Mehrwertsteuer

Schnittchen – dies ist nur eine Auswahl

Mindestbestellmenge: 12 Stück = 2 Mixe
Mix: bestehend aus 6 verschiedenen belegten Vollkorn-, Weißbrot- und Roggenscheiben

Mix 1

Kräuterfrischkäse mit Frühlingslauch
Geräucherte Putenbrust mit Mango-Curry-Creme
Salami mit Gewürzgurken-Relish
Kassler mit Remoulade und Röstzwiebeln
Tomate-Mozzarella mit Basilikum-Creme und Rucola
Scheibenkäse mit Feigensenf

11,40 €

***

Mix 2

Paprikacreme mit Gartenkresse
Putenlachsschinken mit Pflaumenchutney
Räucherlachs mit Meerrettichcreme
Roastbeef rosa gebraten mit Remoulade und Röstzwiebeln
Orientalischer Humus mit Tomatensalsa
Munster Käse mit Zwiebelmarmelade

13,20 €

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Select Mix aus Urkornbrot

Parmaschinken mit Kräutercreme und Oliven
Carpaccio vom Rind mit Preiselbeerdip
Tranchen vom Tuna mit Sojacreme
Entenbrust zartrosa mit Apfelragout
Camembert mit Orangensenf
Geräucherte Forelle

16,80 €

zzgl. gesetzlicher Mehrwertsteuer

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